Beitraege
Die Beiträge über die entsprechenden Gasthäuser in der Region Wolfsgangsee erscheinen jeweils am gleichen Wochentag, an dem wir auch das Essen geniessen durften. Allerdings schreibe ich die Artikel nicht aus den Ferien (sind schon vorbei) sondern vom heimischen PC aus. Sozusagen Ferienerinnerungen
In diesem Sinne dürfte diese Woche mehr etwas für Gourmets werden als für mein normales Publikum.
Den Anfang macht das Gasthaus zur Wacht in Strobl. Wir sind seit 3 Jahren immer wieder im Salzkammergut
zu Gast, Essen ein oder zweimal in den Ferien im Gasthaus zur Wacht. Bis zu diesem Jahr auch immer mit viel Genuss.... Die Menüs waren Schweinebraten mit Knödel und Sauerkraut, Wiener Schnitzel, Cordon Bleu. Voller Vorfreude haben wir auf unser Essen gewartet, der Service freundlich wie immer. Das Essen hat uns überrascht. Vom Geschmack her gut war der Schweinebraten zu hart, der Käse im Cordon Bleu noch nicht geschmolzen und wir demzufolge etwas irritiert. Zumal wir Schwiegermama mitgenommen und ihr einen Festschmaus versprochen haben. Leichte Enttäuschung über das Essen lies sich nicht verbergen... zumal wir aus den Vorjahren immer beste Küche gewohnt waren. OK, wir sind nicht am gleichen Tisch gesessen wie in den Vorjahren, hatten aus unseren früheren Besuchen vielleicht auch ein bisschen hohe Erwartungen, aber trotzdem.
